El nombre de “Ajauque”, procede del árabe “A-Yausar”, que quiere decir “aguas con yeso”, en referencia al alto contenido en yesos de las aguas de la rambla.   Este humedal hipersalino se localiza dentro de cuatro términos municipales: Abanilla, Fortuna, Molina de Segura y Santomera, correspondiendo la mayor parte de su superficie al término municipal de Fortuna. El sistema hidrológico del humedal de Ajauque tiene como uno de sus máximos exponentes las diversas surgencias de agua de los Baños de Fortuna, que desde hace siglos se aprovechan con fines terapéuticos por vecinos y visitantes. Este conjunto está declarado Bien de Interés Cultural tanto por sus numerosos yacimientos de origen romano cómo por la arquitectura ligada al turismo termal. Su extensión aproximada es de 1632 Ha, recorriendo de norte a sur unos 12 kilómetros a lo largo de la Rambla de Ajauque, y de oeste a este unos 4 kilómetros correspondientes al ramal de Rambla Salada. Cuenta con las figuras de protecc...